Hudi, Lukman, Prodi Teknologi Pangan, Fakultas Sains dan Teknologi, Universitas Muhammdiyah Sidoarjo, Indonesia

• Vol 5, No 3A (2024): Agustus - Articles
  Pengaruh lama fermentasi terhadap aktivitas antioksidan kombucha kunyit (Curcuma longa L.) sebagai minuman probiotik
  Abstract  PDF