Effect of energy adequacy level and hydration status on occupational fatigue in fisherman

Delina Krisnauli Safitri -  Department of Public Health, Faculty of Public Health, Jember University, Indonesia
Nur Fitri Widya Astuti* -  Department of Public Health, Faculty of Public Health, Jember University, Indonesia
Ana Islamiyah Syamila -  Department of Public Health, Faculty of Public Health, Jember University, Indonesia
DOI : 10.30867/action.v10i1.2005

Supp. File(s): common.other Ethical Approval
Fatigue is a risk factor that can reduce the health status of workers and cause accidents. Fatigue can be caused by inadequate energy and hydration levels. This study aimed to determine the relationship between the level of energy adequacy, hydration status, and work fatigue among fishermen in Puger Wetan Village in February to April 2024. This was a cross-sectional study of 106 fishermen.  The data collected were fisherman’s characteristics, Swedish Occupational Fatigue Index (SOFI), self-urine check card, and 2×24 hour food recall. Data were analyzed using Spearman’s rank correlation test. The results showed that more than half (54,7%) of the fishermen experienced moderate fatigue and mild dehydration (41,5%). In addition, the level of energy adequacy (p < 0,0001; r=-0,449) and hydration status (p= 0,003; r= 0,289) were correlated to occupational fatigue. The conclusion is that there is a significant relationship between energy sufficiency and hydration status to   occupational fatigue among fishermen. Fishermen are expected to focus on consuming a variety of foods with balanced nutrition and sufficient body fluid intake. Future research should explore other factors related to occupational fatigue, such as workload, job stress, shift work, and sleep quality.

Supplement Files

Keywords : Energy adequacy, hydration status, work fatigue

  1. Agustin, A., Ihsan, T., & Lestari, R. A. (2021). Gambaran faktor-faktor yang mempengaruhi kelelahan kerja pada pekerja industri tekstil di indonesia: review. Jurnal Keselamatan, Kesehatan Kerja Dan Lingkungan, 2(2), 138–151.
  2. Agustinawati, K. R., Dinata, I. M. K., & Primayanti, I. D. A. I. D. (2019). Hubungan antara beban kerja dengan kelelahan kerja pada pengerajin industri bokor di desa menyali. Jurnal Medika Udayana, 9(9), 1-7
  3. Alayyannur, P. A., Haqi, D. N., Zahroh, F., Munib, T. A., Alhakim, M. M., & Ningrum, D. P. (2023). Relationship between individual characteristics and the risk of exposure to heat stress in indonesian Fishermen. Pharmacognosy Journal, 15(2), 294–297.
  4. Alfikri, R., Halim, R., Syukri, M., Nurdini, L., & Islam, F. (2021). Status gizi dengan kelelahan kerja karyawan bagian proses dan teknik pabrik kelapa. Jurnal Kesehatan Komunitas, 7(1), 271–276.
  5. Andayani, K., & Dieny, F. F. (2013). Hubungan konsumsi cairan dengan status hidrasi pada pekerja industri laki-laki. Journal of Nutrition College, 2, 547–556.
  6. Aprilia, Z., Novitasari, R., & Rosyad, Y. S. (2021). Hubungan tingkat kelelahan kerja dengan tingkat stres kerja Perawat di RSUD panembahan senopati bantul. Jurnal Kesehatan Samodra Ilmu, 12(2), 124–133.
  7. Astuti, F. D., & Sulistyowati, T. F. (2010). Hubungan tingkat pendidikan ibu dan tingkat pendapatan keluarga dengan status gizi anak prasekolah dan sekolah dasar di kecamatan godean. Kesmas, 7, 15–20.
  8. Badan Pusat Statistik. (2017). Jumlah rumah tangga perikanan tangkap menurut kabupaten/kota dan subsektor di provinsi jawa timur. https://jatim.bps.go.id/statictable/2019/10/14/1878/jumlah-rumah-tangga-perikanan-tangkap-menurut-kabupaten-kota-dan-subsektor-di-provinsi-jawa-timur-2017.html
  9. Bunga, S., Amirudin, H., Situngkir, D., & Wahidin, M. (2021). Faktor yang mempengaruhi kelelahan kerja pada tenaga kesehatan lapangan dompet dhuafa pada masa pandemi covid 19. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 2, 40–51.
  10. Buwana, P. A., Wijasena, B., & Suroto. (2016). Pengaruh pemberian air kelapa muda (cocos nucifera) terhadap kelelahan kerja pada nelayan di tambak mulyo semarang. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 4(1), 350–358.
  11. Camelia, S., Ardiyanto, D., & Sulistyorini, L. (2020). Gambaran faktor yang berhubungan dengan kelelahan kerja subjektif pada pengrajin keramik di kampung keramik dinoyo, malang. Majalah Kesehatan Masyarakat Acek (MaKMA), 3, 313–326.
  12. Chofsoh, A. Z., & Sahri, M. (2022). Gambaran faktor individu dan faktor pekerjaan penyebab kelelahan berdasarkan shift kerja pada pekerja bagian gudang di waralaba x surabaya. Medical Technology and Public Health Journal, 6, 1-12.
  13. Darmayanti, J. R., Handayani, P. A., & Supriyono, M. (2021). Hubungan usia, jam, dan sikap kerja terhadap kelelahan kerja pekerja kantor dinas koperasi usaha kecil dan menengah provinsi jawa tengah. Prosiding Seminar Nasional UNIMUS, 4, 1318–1330.
  14. Falaq, T. F. J., & Febriyanto, K. (2021). Hubungan tingkat pengetahuan dengan kualitas hidup nelayan di pulau derawan. Borneo Student Research, 3(1), 532–538.
  15. Hariyati, N. A., & Amareta, D. I. (2020). Kebiasaan merokok menurunkan nafsu makan buruh batako. Jurnal Kesehatan, 8(1), 56–62.
  16. Hartriyanti, Y., Suyoto, P. S. T., Sabrini, I. A., & Wigati, M. (2020). Gizi Kerja (Dewi (ed.)). Gadjah Mada University Press.
  17. Hasriyanti, & Hendra. (2021). Diversifikasi pekerjaan sebagai strategi bertahan hidup rumah tangga nelayan di galesong utara. Jambura Geo Educational Journal, 2(2), 63–69. https://doi.org/10.34312/jgej.v2i2.11349
  18. Hidayat, R., & Febriyanto, K. (2021). Hubungan kelelahan kerja dengan kejadian kecelakaan kerja pada penyelam tradisional di pulau derawan provensi kalimantan timur. Borneo Student Research, 2(2), 1045–1051.
  19. Hikmah, I. N. (2020). Tingkat kebugaran dan kelelahan kerja terhadap kejadian kecelakaan pada pengemudi bus. Higeia Journal of Public Health Research and Development, 4(4), 543–554.
  20. Kementerian Ketenagakerjaan RI. (2022). Profil keselamatan dan kesehatan kerja nasional indonesia tahun 2022. Kementerian Ketenagakerjaan Republik Indonesia.
  21. Khoiroh, M., Muniroh, L., Atmaka, D. R., & Arini, S. Y. (2022). Hubungan obesitas sentral, durasi tidur, dan tingkat kecukupan energi dengan kelelahan kerja pada pekerja wanita di PT. galaxy surya panelindo. National Nutrition Journal, 17(2), 106–114.
  22. Krisdiana, H., Ayuningtyas, D., Iljas, J., & Juliati, E. (2020). Hubungan beban kerja tenaga kesehatan dengan kelelahan kerja di puskesmas kecamatan sukmajaya kota depok selama pandemi. Jurnal Biostatistik, Kependudukan, Dan Informatika Kesehatan, 2, 136–147.
  23. Kurniawati, F., Sitoayu, L., Melani, V., Nuzrina, R., & Wahyuni, Y. (2021). Hubungan pengetahuan, konsumsi cairan dan status gizi dengan status hidrasi pada kurir ekspedisi. Jurnal Riset Gizi, 9(1), 46–52.
  24. Liwan, S., & Latue, P. C. (2023). Analisis spasial perubahan suhu permukaan daratan kota kupang menggunakan pendekatan geospatial artificial intelligence (GeoAI). Jurnal Geografi, Ekologi Dan Kebencanaan, 1(1), 1–7.
  25. Lombonaung, E., & Lihi, M. (2022). Gambaran kelelahan pada nelayan di desa waisarissa kecamatan kairatu barat kabupaten seram bagian barat. Jurnal Rumpun Ilmu Kesehatan, 2(3), 184–190.
  26. Lubis, S. R. H., & Mu’minah, N. (2022). Analisa kelelahan kerja berdasarkan dimensi swedish occupational fatigue index (SOFI) pada pekerja produksi. Jurnal Ergonomi Indonesia, 8(2), 64–72.
  27. Malik, I., Hardi, I., & Abbas, H. H. (2021). Faktor yang berhubungan dengan kelelahan kerja di PT. industri kapal indonesia (persero) makassar. Window of Public Health Journal, 2, 167–176.
  28. Martiwi, R., Koesyanto, H., & Pawenang, E. T. (2017). Faktor penyebab kecelakaan kerja pada pembangunan gedung. Higeia Journal of Public Health Research and Development, 1(4), 61–71.
  29. Nainggolan, H. L., Aritonang, J., Ginting, A., Sihotang, M. R., & Gea, M. A. P. (2020). Analisis dan strategi peningkatan pendapatan nelayan tradisional di kawasan pesisir kabupaten serdang bedagai sumatera utara. Jurnal Sosek KP, 16, 237–256.
  30. Ningsih, C., & Masrikhiyah, R. (2021). Hubungan pendapatan, tingkat pendidikan dan tingkat kecukupan energi terhadap status gizi ibu hamil. Jurnal Ilmiah Gizi Dan Kesehatan, 3(01), 32–36.
  31. Nofianti, D. W., & Koesyanto, H. (2019). Masa kerja, beban kerja, konsumsi air minum dan status kesehatan dengan regangan panas pada pekerja area kerja. Higeia Journal of Public Health Research and Development, 3(4), 524–533.
  32. Papendang, R. Z., Maddusa, S. S., & Klesaran, A. F. C. (2022). Hubungan antara kelelahan kerja dengan kecelakaan kerja pada nelayan di kelurahan bahu lingkungan 1 Kota Manado. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 6, 2383–2388.
  33. Pellicer-Caller, R., Vaquero-Cristóbal, R., González-Gálvez, N., Abenza-Cano, L., Horcajo, J., & Vega-Marcos, R. de la. (2023). Influence of exogenous factors related to nutritional and hydration strategies and environmental conditions on fatigue in endurance sports : a systematic review with meta-analysis. Nutrients, 15, 1–30.
  34. Pratama, B. A. (2019). Analisis statistik dan implementasinya. Penerbit K-Media.
  35. Pratiwi, A. Y., Suryani, D., Sunarji, & Hendrawan, A. (2018). Kelelahan dan kesehatan kerja nelayan. Jurnal Saintara, 2(2), 27–32.
  36. Putranto, Y., Sudarmo, A. P., & Patanda, M. (2023). Pengaruh faktor usia, pendidikan, jumlah anggota keluarga terhadap pendapatan nelayan tradisional kabupaten cilacap (studi kasus: TPI lengkong dan TPI menganti kisik cilacap). ALBACORE, 7(1), 23–35.
  37. Rahmawati, A. (2018). Hubungan status hidrasi dengan kelelahan kerja pada pekerja bagian produksi di PT aneka adhilogam karya klaten.
  38. Ratih, A., & Dieny, F. F. (2017). Hubungan konsumsi cairan dengan status hidrasi pekerja di suhu lingkungan dingin. Journal of Nutrition College, 6, 76–83.
  39. Ratih, P., Bayu, Y. S. N., & Haikal. (2022). Analisis deskriptif masalah kesehatan pada nelayan di desa kemojan, karimun jawa, jepara. Jurnal Kesehatan Fakultas Kesehatan Universitas Dian Nuswantoro, 21(1), 249–257.
  40. Samodra, Y. T. J. (2020). Pengaruh kehilangan cairan (dehidrasi) samapi dengan 4% terhadap kinerja an-aerobik. Jurnal Pendidikan Jasmani Olahraga Dan Kesehatan, 8(2), 58–68.
  41. Sandi, I. N. (2019). Sumber dan metabolisme energi dalam olahraga. Jurnal Pendidikan Kesehatan Rekreasi, 5(2), 64–73.
  42. Santriyana, N., Dwimawati, E., & Listyandini, R. (2023). Faktor-Faktor yang Berhubungan dengan Kelelahan Kerja pada Pekerja Pembuat Bolu Talas Kujang di Home Industry Kelurahan Bubulak Tahun 2022. Mahasiswa Kesehatan Masyarakat, 6(4), 370–377.
  43. Setiawan, B., Fauzan, A., & Norfai. (2020). Tingkat kelelahan kerja pada driver dump truck ditinjau dari aspek masa kerja dan usia di PT hasnur riung sinergi site PT bhumi rantau energi tahun 2019. MTPH Journal, 4(2), 134–145.
  44. Siwi, N. P., & Paskarini, I. (2018). Hubungan asupankarbohidrat, lemak, dan protein dengan status gizi (studi kasus pada pekerja wanita penyadap getah karet di perkebunan kalijompo jember). The Indonesian Journal of Public Health, 13, 1–12.
  45. Sugiyono (2017). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R &D. Bandung : Alfabeta.
  46. Tani, S. G., Doda, D. V. D., & Kandou, G. D. (2022). Hubungan antara kebisingan dengan tingkat kelelahan kerja pada nelayan ikan KM. chorintias tumumpa manado. KESMAS, 11(4), 1–6.
  47. Tasmi, D., Lubis, H. S., & Mahyuni, E. L. (2015). Hubungan status gizi dan asupan energi dengan kelelahan kerja pada pekerja di PT perkebunan nusantara I pabrik kelapa sawit pulau tiga tahun 2015. Lingkungan Dan Keselamatan Kerja, 4(2), 1–7.
  48. Yulianda, R., Maifizar, A., & Sopar. (2021). Budaya kemiskinan nelayan kecil dan buruh nelayan. Community, 7, 102–109.
  49. Yuniarti, D., & Sukarniati, L. (2021). Strategy coping dan pendapatan nelayan: sebuah kajian empirik. Sosek KP, 16, 1–11.
  50. Zulkarnain, M., Flora, R., Faisya, A. F., & Martini, S. (2020). Dehydration index and fatigue level of workers laboring in heat-exposed environments. Atlantis Press, 25, 164–168.

Open Access Copyright (c) 2025 Delina Krisnauli Safitri, Nur Fitri Widya Astuti, Ana Islamiyah Syamila
Creative Commons License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.

AcTion: Aceh Nutrition Journal
Published by: Department of Nutrition at the Health Polytechnic of Aceh, Ministry of Health.
Soekarno-Hatta Street, No. 168. Health Polytechnic of Aceh, Aceh Besar, 23352. Telp/Fax: 0651 46126 / 0651 46121.
Website: https://gizipoltekkesaceh.ac.id/
E-mail: jurnal6121@gmail.com

e-issn: 2548-5741, p-issn: 2527-3310

All content is licensed under a: Creative Commons Attribution ShareAlike 4.0 International License

View My Stats

Get a feed by atom here, RRS2 here and OAI Links here