Edukasi peningkatan pengetahuan dan pemahaman ibu tentang pemberian MP-ASI berbasis bahan pangan lokal di Desa Deunong Kabupaten Aceh Besar

Rasima Rasima, Nora Usrina, Andriani Andriani

Abstract

Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI) merupakan makanan atau minuman yang diberikan kepada bayi usia 6–24 bulan untuk melengkapi kebutuhan gizi yang tidak dapat dipenuhi hanya dari ASI. Pemanfaatan bahan pangan lokal dalam penyusunan MP-ASI menjadi strategi penting karena mudah diperoleh, lebih terjangkau, serta sesuai dengan kebiasaan makan masyarakat. Kegiatan pengabdian masyarakat ini bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan ibu balita mengenai pengolahan MP-ASI berbasis pangan lokal di Desa Deunong, Kabupaten Aceh Besar. Metode yang digunakan meliputi edukasi, demonstrasi pembuatan MP-ASI, serta pre-test dan post-test untuk mengukur tingkat pengetahuan peserta. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan signifikan pengetahuan ibu terkait pengolahan MP-ASI, dengan nilai rata-rata meningkat sebesar 0,4 (p-value < 0,05). Selain itu, keterampilan ibu dalam mengolah MP-ASI memiliki kategori sangat baik dan baik. Dengan demikian, edukasi dan pemanfaatan pangan lokal terbukti efektif dalam meningkatkan pengetahuan serta keterampilan masyarakat, sekaligus mendukung upaya perbaikan status gizi balita usia 6–23 bulan.

Keywords

Edukasi, Gizi Balita, MP-ASI, Pangan Lokal, Pengabdian Masyarakat

Full Text:

PDF

References

Almatsier, S. (2019). Prinsip Dasar Ilmu Gizi. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama.

Annisha, D., & Naziratil Husna. (2024). Edukasi Pemanfaatan Pangan Lokal. Jurnal Malikussaleh Mengabdi, 3(2), 2829–6141.

Apriliani, A. P., Arifuddin, D., Nesyana Nurmadilla, Fadli Ananda, & Haidir Bima, I. (2023). Analisis Karakteristik dan Pola Pemberian MPASI Anak Usia 6–24 Bulan di Puskesmas Soroako. Fakumi Medical Journal: Jurnal Mahasiswa Kedokteran, 3(7), 461–470. https://doi.org/10.33096/fmj.v3i7.270

Hadi, A., Khazanah, W., & Sri, N. (2023). Meningkatkan Pengetahuan Masyarakat Meunasah Makanan yang Mengandung Formalin. Improving Community Knowledge of Meunasah Krueng Kecamatan Want Jaya About Materials Food Contains Formaline, 2023(5), 11–15.

Kementerian Kesehatan RI. (2020). Pedoman Pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MP-ASI). Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.

Krisdianti, K., & Suminar, I. T. (2024). Hubungan Pengetahuan Ibu dalam Pemberian MPASI dengan Status Gizi Anak Usia 6–24 Bulan: Literature Review. Prosiding Seminar Nasional Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(28), 162–169..

Rahayu, D. T. (2023). Gambaran Pemberian MP-ASI pada Bayi Usia 6–12 Bulan di Desa Kepung Kecamatan Kepung Kabupaten Kediri. JIK-MC, 2(1), 288–293. https://journal-mandiracendikia.com/jikmc

Rismayani, Sari, F., Rismawati, R., Hermawati, D., & Arlenti, L. (2023). Education on Complementary Foods (MP-ASI) as an Effort to Increase the Immune System of Toddlers at the Pematang Balam Village Posyandu. Jurnal Bersemah, 2, 27–36. https://journal.bengkuluinstitute.com/index.php/jurnalbesemahBI

UNICEF. (2020). Feeding and Nutrition of Infants and Young Children: Guidelines for the WHO European Region. New York: United Nations Children’s Fund (UNICEF).

1Wirastri, D., & Zulfiana, Y. (2025). Hubungan Pengetahuan Ibu tentang Pemberian MPASI dengan Kejadian Stunting. Journal of Fundus, 5(1), 1–9. https://doi.org/10.57267/fundus.v5i1.459

World Health Organization (WHO). (2021). Guiding Principles for Complementary Feeding of the Breastfed Child. Geneva: WHO Press..

DOI: http://dx.doi.org/10.30867/pade.v8i1.2880

Refbacks

  • There are currently no refbacks.