Efektivitas penggunaan poster dan video dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap tentang buah dan sayur pada siswa Dayah Terpadu Inshafuddin

Author(s): Jellyfa Indah, Junaidi Junaidi
DOI: 10.30867/gikes.v2i2.311

Abstract

Background: The World Health Organization (WHO) generally recommends the consumption of vegetables and fruit for a healthy life of 400 grams per person per day, consisting of 250 grams of vegetables and 150 grams of fruit. Not all Indonesians consume fruits and vegetables as much as 97.3% consume vegetables 73.6% consume fruit, nutrition education with audio-visual media is effective in increasing students' knowledge.

Objective: This study aims to measure the effectiveness of poster and video media in increasing students' knowledge and attitudes about fruits and vegetables at Dayah Terpadu Inshafuddin.

Methods: This study used a quasi-experimental research design (quasi-experimental). The sample in this study was all students of class 2A and 2C Dayah Terpadu Inshafuddin Banda Aceh, with the study time in 2019. Data collection used a questionnaire and direct interviews were conducted. The data is processed using computer applications. Data analysis using T-dependent and T-independent tests.

Results: The results showed that students' knowledge of vegetables and fruit increased to 83.6%, and attitudes increased to 84.5%. There was an increase in students' knowledge and attitudes about fruits and vegetables between before and after counseling (p < 0.05). In addition, it also showed that there was a significant effect of counseling using videos and posters (p < 0.05).

Conclusion: The use of posters and video media can increase students' knowledge and attitudes, and using video media is more effective than posters in increasing knowledge and attitudes about vegetable and fruit consumption.

Keywords

Attitudes; fruits and vegetables; knowledge; poster media; video media

Full Text:

PDF

References

Al Rahmad, A. H. (2018). Pengaruh Pemberian Konseling Gizi terhadap Penurunan Kadar Kolesterol Darah. Jurnal Kesehatan, 9(2), 241–247. https://doi.org/10.26630/jk.v9i2.947

Alini, & Indrawati. (2018). Efektifitas Promosi Kesehatan Melalui Audio Visual Dan Leaflet Tentang SADARI (Pemeriksaan Payudara Sendiri) Terhadap Peningkatan Pengetahuan Remaja Putri Tentang Sadari di SMAN 1 Kampar tahun 2018. Jurnal Ners, 2(2), 1–9.

Azadirachta, F. L., & Sumarmi, S. (2017). Pendidikan Gizi menggunakan media buku saku meningkatkan pengetahuan dan praktik konsumsi sayur dan buah pada siswa sekolah dasar. Media Gizi Indonesia, 12(2), 107–115.

Azhari, M. A., & Fayasari, A. (2020). Pengaruh edukasi gizi dengan media ceramah dan video animasi terhadap pengetahuan sikap dan perilaku sarapan serta konsumsi sayur buah. AcTion: Aceh Nutrition Journal, 5(1), 55–61.

Balitbangkes. (2014). Laporan Survei Diet Total (SDT) 2014. In Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Kementerian Kesehatan RI.

Chandio, M. T., Pandhiani, S. M., & Iqbal, S. (2016). Bloom’s taxonomy: Improving assessment and teaching-learning process. Journal of Education and Educational Development, 3(2), 203–221. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.22555/joeed.v3i2.1034

Fitri, Y., Al Rahmad, A. H., Suryana, S., & Nurbaiti, N. (2020). Pengaruh penyuluhan gizi tentang jajanan tradisional terhadap peningkatan pengetahuan dan perilaku jajan anak sekolah. AcTion: Aceh Nutrition Journal, 5(1), 13–18. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.30867/action.v5i1.186

Isnaningsih, T. (2019). Pendidikan Kesehatan Melalui Media Booklet dan Audio Visual Untuk Meningkatkan Pengetahuan Tentang Konsumsi Buah dan Sayur. Indonesian Journal of Educational Science (IJES), 2(1), 48–56.

Kemenkes RI. (2017). Tingkatkan Konsumsi Sayur dan Buah Nusantara Menuju Masyarakat Hidup Sehat. In Kementerian Kesehatan Republik Indonesia.

Lufianti, A. (2010). Perbedaan Pengaruh Pembelajaran Perawatan Payudara (Breast Care) Dengan Video Compact Disc (Vcd) Dibanding Dengan Phantom terhadap Pengetahuan dan Motivasi Belajar (pada Mahasiswa D–III Keperawatan Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan An–Nur Purwodadi). In Universitas Sebelas Maret. Universitas Sebelas Maret.

Majid, A. (2006). Perencanaan Pembelajaran. Remaja Rosdakarya.

Megawati, M. (2017). Pengaruh Media Poster terhadap Hasil Belajar Kosakata Bahasa Inggris (Eksperimen di Sdit Amal Mulia Tapos Kota Depok). Getsempena English Education Journal, 4(2), 217637.

Meidiana, R., Simbolon, D., & Wahyudi, A. (2018). Pengaruh Edukasi melalui media audio visual terhadap pengetahuan dan sikap remaja overweight. Jurnal Kesehatan, 9(3), 478–484.

Merita, M. (2019). Tumbuh Kembang Anak Usia 0-5 Tahun. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 1(2), 83–89.

Muttaqien, F. (2017). Penggunaan Media Audio-Visual dan Aktivitas Belajar Dalam Meningkatkan Hasil Belajar Vocabulary Siswa pada Mata Pelajaran Bahasa Inggris Kelas X (Quasy Experiment: SMAN 8 Garut). Jurnal Wawasan Ilmiah, 8(1), 25–32.

Notoatmojo, S. (2014). Ilmu Perilaku Kesehatan. Rineka Cipta.

Rahmad, A. H. Al, & Almunadia, A. (2017). Pemanfaatan media flipchart dalam meningkatkan pengetahuan ibu tentang konsumsi sayur dan buah. Jurnal Kedokteran Syiah Kuala, 17(3), 140–146. https://doi.org/10.24815/jks.v17i3.9062

Rippe, J. M. (2019). Lifestyle strategies for risk factor reduction, prevention, and treatment of cardiovascular disease. American Journal of Lifestyle Medicine, 13(2), 204–212.

Sadiman, Arief, S., Rahardjito, R., & Anung, H. (2012). Media Pendidikan,Pengertian Pengembangan Dan Pemanfaatan. In Raja Grafindo Persada. Grafindo Persada.

Streiner, D. L., Norman, G. R., & Cairney, J. (2015). Health measurement scales: a practical guide to their development and use. In Oxford University Press, USA. Oxford University Press, USA.

Tuzzahroh, F. (2015). Pengaruh Penyuluhan Gizi Seimbang Dengan Media Video,Poster dan Permainan Kwartet Gizi Terhadap Pengetahuan Gizi dan Status Gizi Siswa Di Sekolah Dasar Negeri Karangasem Iii Kota Surakarta. Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Waryana, W., Sitasari, A., & Febritasanti, D. W. (2019). Intervensi media video berpengaruh pada pengetahuan dan sikap remaja putri dalam mencegah kurang energi kronik. AcTion: Aceh Nutrition Journal, 4(1), 58–62. https://doi.org/http://dx.doi.org/10.30867/action.v4i1.154

Yulinda, A., & Fitriyah, N. (2018). Efektivitas penyuluhan metode ceramah dan audiovisual dalam meningkatkan pengetahuan dan sikap tentang sadari di SMKN 5 Surabaya. Jurnal Promkes, 6(2), 116–128.

DOI: http://dx.doi.org/10.30867/gikes.v2i2.311

Refbacks

  • There are currently no refbacks.