Jurnal SAGO Gizi dan Kesehatan

Journal of SAGO Gizi dan Kesehatan (Nutrition and Health) is a peer-reviewed journal of a scientific nature contained in the Polytechnic of Health Ministry of Health of Aceh, who publish high quality of nutrition and health-related individuals, populations, groups and communities who are vulnerable to malnutrition and health and risk issues. The scope of the journal study associated issues of nutrition, food technology, nutrition and maternal and child health, environmental health, hygiene and sanitation, oral health, treatment of individuals/families and communities, and safety of medical drugs.

Journal of SAGO Gizi dan Kesehatan has a regular publication frequency of January-April, May-August, and September-November. by the Polytechnic of Health Ministry of Health of Aceh in collaboration with the Indonesian Nutrition Association (PERSAGI), IBI, PTGMI, HAKLI, PERSAKMI. Journal of SAGO Gizi dan Kesehatan focused on research in nutrition and health, with E-ISSN: 2721-558X and P-ISSN: 2714-6464. Every scientific work, such as original research, literature review, case report, and meta-analysis, can be published in journals. In addition, this journal has officially used the Open Journal System (OJS) process, with the URL: http://ejournal.poltekkesaceh.ac.id/index.php/gikes

The editor accepts unpublished manuscripts from an author in the format specified in the Author Guidelines and Submissions. Peer review members will review articles blindly based on their expertise.

This journal follows an open access policy. All articles are published under the Creative Commons Attribution-ShareAlike (CC BY-SA) license, which permits use, distribution, and adaptation of the work with appropriate credit and requires derivative works to be licensed under the same terms. Authors retain copyright, and no additional permission from the Publisher is needed for re-use consistent with this license.

Citation information from journals based on the Google Scholar and Dimensions Index, available here: GS Index & Dimensions

Announcements


No announcements have been published.

Vol 7, No 1 (2026): April

Articles

	Tinjauan literatur sistematis: Dampak inisiasi menyusui dini (IMD) terhadap pola menyusui dan kesehatan bayi \| Statistics: 57 view, 20 download Audry Maharani Agustine Putri, Anita Rahmiwati, Haerawati Idris	PDF 1-11
	Hubungan pengetahuan ibu dan pola asuh terhadap stunting pada balita di Kota Samarinda \| Statistics: 47 view, 28 download Nurdhayanti Anggaini, Aminah Toaha, Kurniati Dwi Utami, Joko Sapto Parnomo	PDF 12-18
	Hubungan antara faktor sosiodemografi dan kesadaran pola makan seimbang pada orang dewasa di Kota Kediri, Jawa Timur \| Statistics: 46 view, 17 download Riza Yuliawati, Ridha Rachmathiany, Ardi Bastian, Ema Mayasari	PDF 19-26
	Uji organoleptik dan kandungan gizi cookies moricorn (moringa oleifera, jagung, dan kacang tanah) sebagai alternatif camilan remaja \| Statistics: 30 view, 9 download Nur Fauzia Asmi, Dandi Sanjaya, Deni Alamsyah, Widya Lestari Nurpratama, Utami Putri Kinayungan	PDF 27-35
	Pengaruh edukasi gizi dengan video animasi terhadap pengetahuan dan sikap gizi seimbang siswa tunarungu di SMPLB-B Surabaya \| Statistics: 54 view, 22 download Nisa Naila Nirmalasari, Choirul Anna Nur Afifah	PDF 36-44
	Pengetahuan ibu dan praktik pemberian MPASI pada anak stunting usia 6-24 bulan di Kabupaten Natuna: Studi Kualitatif \| Statistics: 59 view, 29 download Misna Hidayati, Effatul Afifah, Arif Sabta Aji, Hastrin Hositanisita, AD Nabiella, Hammada Hanifia Mumtaz, Safira Nurlita	PDF 45-59
	Validitas dan reliabilitas kuesioner kepatuhan konsumsi tablet tambah darah pada remaja putri: Pendekatan Health Belief Model (HBM) sebagai alat ukur efektivitas \| Statistics: 79 view, 24 download Rini Dwi Amalya, Betty Yosephin Simanjuntak, Anang Wahyudi	PDF 60-69
	Penentuan kalsium susu kambing segar dengan Spektrofotometri Serapan Atom (SSA) \| Statistics: 40 view, 10 download Safrina Safrina, Azmalina Adriani, Eva Novita	PDF 70-75
	Hubungan aktivitas fisik dan kebiasaan jajan dengan prevalensi gizi lebih pada anak usia sekolah di Kota Bekasi \| Statistics: 28 view, 10 download Ezri Yohanna Gultom, Arindah Nur Sartika	PDF 76-85
	Hubungan status gizi, konsumsi fast food, tingkat stres dengan kejadian hipertensi di Kota Bengkulu \| Statistics: 37 view, 11 download Sela Maria, Emy Yuliantini, Kamsiah Kamsiah	PDF 86-96
	Kurang konsumsi buah dan sayur sebagai faktor dominan hipertensi pada dewasa muda usia 25-34 tahun di Jawa Barat: Analisis data sekunder SKI 2023 \| Statistics: 38 view, 28 download Layra Azkadzkiya Arradhin, Sandra Fikawati, Khoirul Anwar, Wahyu Kurnia Yusrin Putra	PDF 97-108
	Karakteristik sensoris dan nilai gizi snack bar berbahan tepung ubi ungu, kacang hijau, dan jagung sebagai kandidat pangan darurat lokal \| Statistics: 37 view, 8 download Nurul Putrie Utami, Herlin Septiana Kusniadi, Kartika Hariani	PDF 109-119
	Pengaruh konseling sebaya terhadap pengetahuan dan asupan zat gizi pada remaja putri anemia: studi kuasi-eksperimen \| Statistics: 41 view, 25 download Fitria Fahma Nur Cahyani, Aditya Nanda Priyatama, Ika Sumiyarsi Sukamto	PDF 120-127
	Potensi inhibisi enzim alfa-Amilase oleh cuka buah belimbing wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) sebagai aktivitas antidiabetik in vitro \| Statistics: 48 view, 12 download Imma Fatayati, Febiola Panjaitan, Hendra Budi Sungkawa, Ratih Indrawati, Wahdaniah Wahdaniah	PDF 128-138
	Efektivitas video animasi edukasi gizi berbasis instagram reels terhadap emotional eating dan konsumsi makanan cepat saji pada remaja obesitas sentral \| Statistics: 37 view, 13 download Arifa Aulia Fatihaturrahma, Tri Rejeki Andayani, Anik Lestari	PDF 139-146
	Pengaruh pendampingan terhadap kemampuan guru PAUD dalam deteksi dini pertumbuhan dan perkembangan anak \| Statistics: 33 view, 11 download Isnaini Putri, Cut Mutiah, Rayana Iswani, Emilda Emilda	PDF 147-152
	Analisis kandungan gizi, kadar magnesium, & kalium bolu kukus berbasis tepung biji kecipir dan tepung pati garut sebagai inovasi produk sport food \| Statistics: 51 view, 11 download Sahirah Aliyah Firdaus, Nanang Nasrulloh	PDF 153-162
	Pengaruh jus alpukat dan jus jambu biji terhadap kadar kolesterol total pada pengguna depo-medroxyprogesterone acetate \| Statistics: 46 view, 10 download Rayana Iswani, Ernita Ernita, Erlina Erlina, Cut Mutiah, Agus Hendra Al Rahmad	PDF 163-169
	Hubungan lingkar leher dan skor gaya hidup dengan tekanan darah sistolik pada guru SMP Negeri di Kabupaten Bojonegoro \| Statistics: 33 view, 13 download Adhiestya Mayangsarie, Selfi Handayani, Anik Lestari	PDF 170-178
	Efektivitas kombinasi pembatasan kalori dan kapsul kacang kedelai (Glycine max) terhadap kadar trigliserida pada individu obesitas usia 25-45 tahun \| Statistics: 26 view, 9 download Hanifah Mardhotillah, Al Rivan Marsyah Dzikri, Fitriani Ekawati	PDF 179-188
	Faktor gaya hidup yang berhubungan dengan indeks massa tubuh mahasiswa Universitas Muhammadiyah Aceh \| Statistics: 41 view, 26 download Edi Ardiansyah, Asnawi Abdullah, Fauzi Ali Amin	PDF 189-199
	Formulasi kombucha teh hijau tayu berbasis variasi jenis gula sebagai pangan fungsional: Analisis sensoris, kadar gula, dan aktivitas antioksidan \| Statistics: 39 view, 19 download Sutyawan Sutyawan, Endah Mayang Sari, Emmy Kardinasari, Karina Dwi Handini	PDF 200-210
	The effect of carbohydrate loading on physical performance and adaptations in amateur sports enthusiasts: A systematic review \| Statistics: 36 view, 30 download Putu Ayu Savitri Dewvi, Putu Ayu Wulandari, Natasha Pradnya Devi, Ni Ketut Sumartini	PDF 211-221
	Efektifitas edukasi dan konseling faktor risiko hipertensi terhadap peningkatan pengetahuan, sikap dan frekuensi konsumsi natrium pada remaja dengan tekanan darah di atas normal \| Statistics: 28 view, 19 download Sri Noor Mintarsih, Zuhria Ismawanti, Kun Aristiati Susiloretni, Izzati Hayu Andari, Mardiana Mardiana, Etika Ratna Noer	PDF 222-230
	Validitas konten penapisan mandiri malagizi pada aplikasi “IDAMAN GIZI” \| Statistics: 24 view, 12 download Nadia Susiyana, Meilla Dwi Andrestian, Ermina Syainah, Zulfiana Dewi	PDF 231-242
	Pengaruh penambahan jantung pisang kepok (Musa paradisiaca Linn) terhadap karakteristik organoleptik dan proksimat abon berbagai jenis ikan air tawar \| Statistics: 27 view, 10 download Sastri Sastri, Andriani Andriani, Yulia Fitri	PDF 243-252
	Analisis faktor determinan terhadap kejadian anemia pada wanita usia subur: Studi analitik \| Statistics: 56 view, 30 download Duta Liana, Erry Yudhya, Jerry Maratis, Fifi Dwijayanti, Nuraini Fauziah	PDF 253-265
	Comparative immunohistochemical expression of α-smooth muscle actin in pediatric indirect inguinal hernia and hydrocele \| Statistics: 30 view, 9 download Anshari Dwi Nugraha, Erjan Fikri, Delyuzar Delyuzar	PDF 266-271
	Model prediktif kejadian stunting berdasarkan status gizi pra-kehamilan, kenaikan berat badan selama kehamilan, dan berat bayi lahir di Kabupaten Hulu Sungai Utara \| Statistics: 31 view, 12 download Nurul Ain, Meilla Dwi Andrestian, Rahmani Rahmani, Siti Mas'Odah	PDF 272-280
	Hubungan antara pengetahuan ibu, praktik pemberian makan balita, dan pendapatan orang tua dengan stunting pada anak usia 12–59 bulan: Studi kasus-kontrol di Kalimantan Tengah, Indonesia \| Statistics: 37 view, 39 download Nur Hikmah, Meilla Dwi Andrestian, Siti Mas’Odah, Niken Widyastuti Hariati	PDF 281-290
	Pengaruh edukasi gizi berbasis tiktok terhadap pengetahuan gizi dan status gizi pada remaja di SMP Batik Surakarta \| Statistics: 66 view, 48 download Raisya Putri Citranova Nurfadilla, Muwakhidah Muwakhidah, Luluk Ria Rakhma	PDF 291-300
	Pengaruh formulasi tepung sagu, ikan tembang, dan kelor terhadap kadar proksimat biskuit PMT balita stunting di pesisir Maluku \| Statistics: 32 view, 11 download Zasendy Rehena, Joan Herly Herwawan	PDF 301-310
	Analisis serat pangan, indeks glikemik, dan beban glikemik pada food bar tepung mocaf, tepung daun kelor, dan tepung ikan kembung \| Statistics: 39 view, 16 download Devia Amanda Putri, Ibnu Malkan Bakhrul Ilmi	PDF 311-321
	Kandungan flavonoid, α-Tokoferol, aktivitas antioksidan pada food bar tepung mocaf, tepung daun kelor, dan tepung ikan kembung sebagai potensi antihipertensi \| Statistics: 40 view, 12 download Salwa Yasmin, Ibnu Malkan Bakhrul Ilmi	PDF 322-330
	Kecukupan energi sebagai determinan status gizi anak autism spectrum disorder dan ADHD di Sekolah Luar Bias Negeri Dr. Radjiman Wedyodiningrat Ngawi \| Statistics: 27 view, 21 download Wijang Mukti Dharoini, Lini Anisfatus Sholihah	PDF 331-341
	Formulasi soft cookies ubi jalar ungu (Ipomoea batatas (L.) Lam.) dengan pemanis stevia terhadap uji hedonik, karakteristik warna, dan kandungan gizi \| Statistics: 87 view, 46 download Putri Sulistyawati, Dina Sugiyanti, Angga Hardiansyah	PDF 342-358
	Formulation and nutritional evaluation of kepilor instant cereal (soybean sprout, plantain banana, and moringa leaves) as functional food for type 2 diabetes mellitus \| Statistics: 32 view, 13 download Fitria Dhenok Palupi, Indri Hapsari, Muhammad Hasan Wattiheluw	PDF 359-372
	Efektivitas edukasi gizi dengan MediFan StrokeAware dan WhatsApp dalam meningkatkan kepatuhan diet mediterania pada lansia \| Statistics: 36 view, 15 download Diana Mufarrokhah, Karina Muthia Shanti, Dwipajati Dwipajati	PDF 373-381
	The importance of folate consumption during pregnancy in preventing neural tube defects: A Literature Review \| Statistics: 0 view, 0 download Tiara Andhiny, Anita Rahmiwati, Novrikasari Novrikasari	PDF 382-392